Куриный ПП рулет /на завтрак/ужин /и обед. Часть 1.

3 Просмотры
Издатель
Куриный ПП рулет с добавлением постной свинины.Такой рулет можно есть как самостоятельное блюдо,а так же можно приготовить с ним вкусный завтрак,обед или ужин.Делать его очень просто! А мои подсказки помогут вам в этом.
Нам понадобится:
Куриное мясо,индейка или любое другое мясо на ваш вкус,но нежирное.
У меня курица и немного свинины всего 1365г.
Соль 2% от веса мяса(20 г. на 1 кг. мяса)
Можно использовать только повареную,а можно напополам с нитритной.У меня 15г.повареной и 13 г.нитритной
Специи по вкусу,у меня:
1ч.л.сухого чеснока
По 0,5ч.л. молотого чёрного и белого перца,молотого кориандра и смеси перцев.
Холодная вода 1-1,5 % от веса мяса
У меня: 170 г.
Пакеты для запекания.
Готовьте с удовольствием и радуйте своих близких!
Категория
Ужины для всей семьи
Комментариев нет.